kurduğu çiftlikte yetiştirdiği kazları Türkiye'nin dört bir yanına gönderiyor

Emekli olduktan sonra memleketi Kars'ın Sarıkamış ilçesinde hobi olarak kaz çiftliği kuran ve bir senede verim alan Mustafa Çubuk, yurt genelinden gelen isteklere yetişmeye çalışıyor.
Emekli olduktan sonra memleketi Kars'ın Sarıkamış ilçesinde hobi olarak kaz çiftliği kuran ve bir senede verim alan Mustafa Çubuk, yurt genelinden gelen isteklere yetişmeye çalışıyor.Konya'nın Selçuklu Belediyesinden emekli olduktan sonra doğup büyüdüğü Sarıkamış ilçesine 15 km uzaklıktaki Handere köyüne yerleşen Çubuk, geçen sene kurmuş olduğu çiftlikte, Kars kazı, Alman linda ve Çin kazı yetiştirmeye başladı.

Sarıçam ormanlarındaki mera ve sulak alanlarda kazların bakımını yaparak üretimini arttıran Çubuk, kış mevsiminin yaklaşmasıyla çoğu ilden gelen siparişleri yetiştirmek için kaz kesimine koyuldu.Türkiye'nin farklı yerlerinden gelen talepler üzerine hummalı bir çalışma yürüten Çubuk, kazları 180 ila 200 lira arasında satışa sunuyor.Emekli kamu personeli Mustafa Çubuk, AA muhabirine, hobi olarak kurmuş olduğu çiftlikte 800 kaz ile üretime başladığını ifade etti."Kars bölgesi kaz üretimi için elverişli"Kaz üretiminin diğer büyük ve ufakbaş hayvanlara göre daha süratli ve karlı bir iş olduğunu dile getiren Çubuk, "Burası kaz için çok makul bir bölge, yani temiz sularımız, açık havamız ve meramız var. Aldığım aşağı yukarı 800 kazdan bir kısmını kesip sattık, bir kısmını da damızlık olarak ayırdık." dedi.Çubuk, Kars kazının beraberinde iki ayrı tür daha yetiştirdiğini belirterek, şu biçimde konuştu:"Yerli kazlarımızdan senelik 10-12 yumurta elde edebiliyorsunuz. Linda ve Çin kazı cinsinden iklimine göre 50 ile 80-100 arasında yumurta elde ediyoruz. Bölge çok soğuk olduğu için damızlık için ayırdığım kazlardan çok iyi verim elde edemedim. Sıcak yerlerden kendime bir yer aldım, büyük ihtimalle kuluçka döneminde oraya gideceğim. Kuluçka döneminden sonra 1 ay civcivlerin çok sıcak ortamda olmaları lazım. Civcivleri büyüttükten sonra yeniden buraya nakledeceğim."Kars ve bölgesinde kazın çok dşayetli olduğuna işaret eden Çubuk, "Üretmeyen toplumlar batmaya mahkumdur. 'Ülkeme, milli gelire katkı olarak ne yapması gerekirim' buna bakarım. Elimden şu an için dar çerçevede de olsa kaz üretimi geliyor. Allah, buraya farklı nimetler vermiş, kaz burası için bir nimet. Burada kaz üreticiliğinin beraberinde arıcılık, kuşburnu üretimi gibi daha çoğu şey yapılabilir." biçiminde konuştu.