Kaynak : Serey Üstün

Atalay’ın Yeri tesisinin sahibi Atalay Uzunkaya, 3 kediye uzun senelerden beri baktıklarını ifade etti. ‘Mira’, ‘Mırmır’ ismini verdikleri kedilerin turistlerin adeta sevgilisi olduğunu belirten Atalay Uzunkaya, “Biz bu kedilere uzun senelerden beri bakıyoruz. Buraya alışıklar. Biz bunları turizm amaçlı burda bulundurmuyoruz. Zaten burda oldukları için ziyaretçilerin de dikkatini çekiyor ve buraya gelen turistler kedileri çok sevdikleri için onlarla hatıra resimleri çektiriyorlar. ‘Mırmır burdan çıkar yola kadar gider ve tlinkarın önüne düşer birlikte gelirler. Diğer kediyi de yetiştirdi şimdi birlikteler ve hiç ayrılmıyorlar. Kedilerimiz buzla ve gölle de özdeşleştiler.” dedi.

(KHA) BEDİR ALTUNOK

Serhat Kalkınma Ajansı'nın desteği sayesinde yayınını yaptığı Ani Antik Kenti'y ile alakalı dört kitabını Taşdemir'e hediye etti

Yazıcı, Dünya Kültür Miras Listesi'nde bulunan Ani Antik Kenti üzerine on yıl çalıştıktan sonra yazdığı dört eseri Ajans desteği sayesinde yayınladı. Yazıcı'nın, Ani Kaynakçası (Ani Bibliography), Ani Sırları (Secrets of Ani), Seyyahların Gözünden Ani ve Ani Through the Eyes of Travelers adı ile Türkçe ve İngilizce olarak yayımlanan kitapları, yurt dışındaki üniversite kütüphanelerinde kayıt altına alındı. Kars üzerine pek çok özgün araştırması bulunan Yazıcı, yolu Kars'a düşen dünyanın etkili insanlarından Aleksandr Puşkin, G.İ. Gurdjeff ve Orhan Pamuk'un Kar Romanını "Üç Rotada Kars Büyüsü" adı ile haritalandırmıştı.SERKA Genel Sekreteri Taşdemir de, ziyaretinden dolayı Yazıcı'ya teşekkür etti. - KARSYazıcı, Genel Sekreter Taşdemir'i ziyaret etti

Kars'ta "bilik" olarak adlandırılan kaz yavruları, birçok endemik bitkinin bulunduğu meralara çıkmaya başladı.

Eti yöresel lezzetlerin başında gelen ve pek çok besiciyle ailenin geçim kaynağı olan kazların yavruları meralarda otlatılıyor.

Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan ve yöre halkının ekonomisine katkıda bulunan 1 milyon 51 bin 540 kaz yavrusu merayla buluştu.

Kaz besicileri, havanın ısındığı son günlerde kuluçkadan çıkan yavruları iyi beslenmeleri için anaç kazlarla doğaya saldı. Kaz yavrularına itinayla bakan yetiştiriciler, yavruları yırtıcı hayvanlardan korumak için devamlı yanlarında bekliyor.

- Kışa kadar itinayla besleniyor

Lezzetli kaz etiyle adeta markalaşan kentte besiciler tarafından ilk defa kümeslerden çıkarılan yavrular, dünyaya geldikleri nisan-mayıs aylarından itibaren kışa kadar itinayla besleniyor.

Tarım ve Orman İl Müdürü Hüseyin Düzgün, ilkbahar aylarının gelmesi ile kaz yavrularının yumurtadan çıktığını söyledi.

Kaz yavrularının cinsine göre 28-31 günlük kuluçka süresi sonunda dünyaya geldiğini belirten Düzgün, "Kars'ta yaklaşık 210 bin 308 damızlık dişi kaz bulunur. Bu anaç kazlardan senede yaklaşık olarak 1 milyon 51 bin 540 kaz üretimi gerçekleştirilmektedir. İlimiz kaz üretimi bakımından ülkemiz genelinde birinci sırada yer almaktadır. Kazlar ilimizde önemli ölçüde aile işletmelerinde üretilmekte olup profesyonel kaz çiftliği son derece azdır." ifadelerini kullandı.

Arpaçay ilçesinde kaz yetiştiriciliği yapan Cengiz Aktaş da yumurtadan çıkan yavruları evdeki bakımlarından sonra meraya çıkardıklarını söyledi.

Kaz yavrularına itinayla bebek gibi baktıklarını anlatan Aktaş, "Çıkan yavruları evde sütle besledik ve biraz büyüdükten sonra meraya çıkarmaya başladık. Eşimle kaz yavrularını sırayla büyüyene kadar dışarıda bakıyoruz. Tarlaların hasat dönemi başlayıp biçildikten sonra bu defada kazları tarlalara götürüyoruz." diye konuştu.

- "Çocuğumuz gibi"

Aktaş, yavruları kış aylarına kadar gözetim altında tuttuklarını belirterek, daha sonra da besiye alıp arpayla beslediklerini anlattı.

Kazların geçim kaynakları olduğunu dile getiren Aktaş, "Kazlara 6 ay böyle itinayla baktıktan sonra kesimden bir ay önce besiye alıyoruz ve sonra kesime hazır hale geliyor. Kaz yavrularının daima yanında durmak zorundayız çünkü her an bir yabani hayvanın saldırısına uğrayabilir. Kaz yavruları bizim çocuğumuz gibi, hiçbirinin başına bir şey gelsin istemiyoruz." biçiminde konuştu.

Kaz yetiştiricisi Esmer Aktaş da havanın ısınmasıyla kaz yavrularını bahçelerine çıkardıklarını ifade etti.

Yavruları güz dönemine kadar itinayla beslediklerini söyleyen Aktaş, "Bakmazsak yavruları tilki yer ve o zaman da üzülürüz. Kaz yavrularına çocuklarımız gibi bakıyoruz, devamlı yanlarında kalarak onları koruyoruz." ifadelerini kullandı.

KARS HABER

Türkiye genelinde olduğu gibi serhat şehri Gazi Kars’ta da uygulanan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasına vatandaşlar riayet etti.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından yeni tip korona virüs (Covid-19) tedbirleri sebebiyle 81 ilde 23-26 Mayıs tarihleri arasında sokağa çıkma kısıtlaması ilan edilmişti. Bu kapsamda Gazi Karslılar sokağa çıkma kısıtlamasına uyarak sessiz sedasız bir Ramazan Bayramı yaşandı.

İstisna kapsamı dışında bırakılan iş yerlerinde çalışanlar ve kamu görevlileriyle güvenlik güçleri dışında Kars’ta kimsenin sokağa çıkmadığı gözlenirken yurttaşlar yasağa ilk andan itibaren uydu.

Kars’ta, 23-26 Mayıs tarihleri arasında uygulanmakta olan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlaması süresinde hergün yüzlerce kişinin gelip geçtiği caddeler ve sokaklar sessizliğe büründü.

Kars Valisi Türker Öksüz, 23-26 Mayısta sokağa çıkma kısıtlamasına uyarak Ramazan Bayramını evinde geçiren Gazi Kars halkına teşekkür etti.

Vali Türker Öksüz, yapmış olduğu açıklamada, “Ramazan Bayramı'nı da içerisine alan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasına ve alınan tedbirlere hassasiyetle uyan Gazi Karslı hemşehrilerime şükranlarımı sunuyorum. Halkımızın desteği ile başaracağız. Evde Kalın Sağlıklı Kalın” dedi.

Kars Haber

Kaynak: Kars Manşet

Kars'ta merada hayvan otlatan bazı çobanlar, mayıs ayında etkili olan kar yağışı nedeniyle zor anlar yaşadı.

Hava sıcaklığının düşmesi sonrası yaklaşık bir haftadır etkili olan sağanak yerini kar yağışına bıraktı. Gece başlayan ve aralıklarla devam etmekte olan kar yağışı, sabah saatlerinde de etkisini sürdürdü.

Digor ilçesinde etkili olan kar yağışı nedeniyle hayvanlarını merada otlatan bazı çobanlar mahsur kaldı. Yoğun sis ve kar yağışı altında köylere dönmeye çalışmakta olan çobanlar zor anlar yaşadı.

Çobanlardan Necmettin Aktaş yapmış olduğu açıklamada, hayvanlara verecek samanları olmadığı için meraya çıktıklarını ve kar yağışına yakalandıklarını belirterek "Hayvanlarımızı meraya bıraktık kar yağdı, mağdur olduk burdan geri de dönemedik, akşama kadar burda idare edeceğiz. Çok soğuk, ayaklarımız su içerisinde kaldı, mayısta Kars'ta kar yağar ay sonuna kadar da devam edebilir. Bu koşullarda kimse besicilik yapamaz ama biz mecbur yapıyoruz." dedi.

Çobanlardan Mahir Artaç ise zor koşullarda soğuk havada hayvanları otlattıklarını ifade ederek "Köyde hayvanlara verecek yemimiz yok, mecbur meraya çıktık, mağdur olduk. Bu koşullarda mücadele veriyoruz, soğuk, kar yağışı var. Her tarafta hava güzel, bizim burda kar yağıyor. Hava çok soğuk, bizim buralara besiciye biraz daha destek verilirse çok iyi olur." ifadelerini kullandı.

Celil Sezer'in Kars gezisi sonrasında yazdığı "Bu kentde üşümek tensel değil, ruhsal" yazısı sosyal medyada beğeni topladı.

Bu kentde üşümek tensel değil, ruhsal
Bir kent bıkıp usanmadan konuşup durdu benimle, yalan değil vallahi; ben de duydum sözünü.

Çağrılmadan gidilmeyen yerler bilirim, davet edilmeden oturulmayan sofralar; yüzler bilirim izin alınmadan bakılmayan ve insanlar, anahtarı olmadan sızılmayan. Önce rüyanızda göreceksiniz Kars’ı, yorgun başınızı üşümüş yastığınıza koyarken aklınızda hiç mi hiç dolanmayacak üstelik, gecenin ortasında ıslak boynunuzun yaldızlı parıltılarıyla uyanacaksınız aniden, bir düş müydü o gördüğünüz, bir uyku arası rüya sızısı mıydı; isimleştirmek zor olacak önce onu, siz isimsiz bırakacaksınız. Kalkıp bir bardak suya sığınacaksınız, kendinize geleceğinizi sanıp, ancak evet işte siz aldanacaksınız; o gece gördüğünüze gitmeden kendinize bir daha varamayacaksınız.

Karlı bir dağın omuzlarına serilmiş yoğun gri bulutlarsa gördüğünüz, toprak kokulu yolları kahverengiyse uzun uzadıysa hani ince bir kıl gibi uzak köylerine uzayan, kasketli adamlar geziniyorlarsa dondurucu havada sokaklarda, üstlerindeki incecik cekete ve ayaklarını taşıyan köselelere aldırmadan ve tütün kokusu varsa yüzlerinde, parmaklarının yarıklarını sakızla yapıştırmışlarsa ve hüzünlüyse gördüğünüz kent, hüznünün sebebini katiyen bilemeyecekmiş gibi duran, vaktiniz gelmiş sizin; rüyanız Kars biletinizdir.

Resmi tarihinden bahsetmeye gerek duymuyorum Kars’ın, ona her an erişebilirsiniz, her yerde var. Ben daha fazla bir kenti bilmeye de yatkın değilimdir esasen, ancak derdim o şehre bir kez dokunabilmektir. Öyle beni içine alıp en gizli sırlarını paylaşmasını da istemem, yalnız bir hikayesini anlatsın bana, yeter.

Bir kent konuşur mu dersiniz?

Sizi karşısına alır mı, muhatap tutar mı kendisine?

Bir kent size bakıp uzun uzun susar mı?

Kar adlı o harikulade Romanda burayı tarif eden o hoşim cümleyle ilk karşılaşmam yıllar önceydi benim; “çok hoş, çok yoksul, çok kederli” bir kentin kapısını bu satırlarla açtığımda, Kars’ın merkezindeki Yeşilyurt Kıraathanesi’nde kıtlama çay içmeye çalışıyordum. Sağımda solumda çok kederli ve çok yoksul, bir o kadar hoş, yüzlerinin taşıyamadığı hikayelerin bir kısmını ellerindeki nasırlara devretmiş, kasketli ve kara adamlar vardı. Şehir adamların yüzlerinde yaşıyordu sanki; adamlar kenti yaşatıyordu. Gür seslerle attıkları kahkahalar bir tavla galibiyeti veya 51’deki kısa sevincin adıydı yalnızca, birazdan hep birlikte susup, hep birlikte derin bir kedere gömülüyorlardı.

Buğulu camlarından içerisi görünmeyen onlarca kıraathanede, yüzlerce yüz boğuk bir hüznü büyütüyor, sanki kentin yüztarih boyunca taşınan bir sırrını saklıyorlardı. Kime dokunsanız dertliydi; unutulmuş olduklarını düşünüyorlardı o köşede, belki de haklıydılar, biz unutmuştuk onları.

Sokağa çıkarsanız üşürsünüz. Üşürseniz ne ala; zira bu kentde üşümek tensel değil, ruhsal bir durumdur. Teninizin hissettiği soğuk, size orada, o sokakta, o karlı yolun üzerinde, belki bir sokak lambasının altında uçuşan onlarca kar tanesinin altında, belki Ruslardan kalma taş bir binanın köşesini devirip o geniş caddeye çıktığınız anda, karşınıza çıkan bir ihtiyara verdiğiniz selamın hemen sonrasında, bilemedim belki bir kıraathanede oturduğunuz sandalyeden acemice hareketlerle doğrulup çay istemek için elinizi yabancı ve titrek kaldırdığınızda, nereden ve neden geldiğinizi belki yüzüncü kez ancak aynı heyecan ve içtenlikle bir esnafa anlatırken, kim bilir hoş bir Kars kızına bakarken hem garip bir kıpırtıyı hissedip hem de dolayısıyla utandığınız o huzursuz anda, teninizi de aşıp bir masal anlatacak.

Kars hoş ve soğuk bir uzak masal kentidir zira.

Sokaklarındaki sonsuz beyaz, pencerelerinden sokağa sızan Behbudov tınıları, yüzünüzün önünde uçuşan binlerce kahraman kar taneleri ve o soğukta kollarınızı iki yana açıp kenti kucaklama talebindeki kalbiniz, sizi adını daha önce hiç duymadığınız, hiç gitmediğiniz, dokunmadığınız hiç ve şarkısını diğer yerde dinlemediğiniz bir dünyaya götürecek.

Kars kalesinin hemen altında Ebul Hasan El Harakani’nin türbesinden içeri adımınızı atarken bir yazı karşılayacak sizi, o kocaman kalpli hoş adamın yazısı: “Her kim bu kapıya gelirse ekmeğini verin inancını sormayın; çünkü Ulu Allah’ın katında ruh taşımaya layık olan herkes, kuşkusuz Ebü’l Hasan’ın sofrasında ekmek yemeğe de layıktır.” İrkileceksiniz, Kars size sofrasında bir yer gösterecek, usul adımlarla oraya gidip sessiz sedasız oturun, siz ruh taşımaya layıksınız, kuşkusuz bu kentde bir yeriniz vardır. Çünkü bu kent kötülük tutmaz, kin bilmez, bela musallat olmaz buraya, olsa da çok durmaz; silker onu yakasından Kars; size yer açar, size yani kalbi olana. Bu kentde üşümek tensel değil, ruhsal – Kars

Zorundalık değil, mecburiyet, bir görev veya bir ödev değildir Kars; bir çağrılmadır, bir davet. O rüyanız sizin biletinizdir, gördüğünüzde gidin, sıranız geçip, biletiniz yanar korkusuyla da değil, randevuya gitmiş bir sevgiliyi çok bekletmemek için, üşümüş bir sevgiliyi.

Yazı ve fotoğraflar: Celil Sezgin

Enver Paşa komutasında, 105 yıl önce düzenlenen Sarıkamış Harekatı sırasında donarak, şehit olan binlerce Mehmetçik, 'Gençlik şühedanın izinde yürüyor' sloganıyla Allahuekber Dağları'nda düzenlenen yürüyüşle anıldı.

Hava sıcaklığının sıfırın altında 9 derece olduğu bölgedeki yürüyüşe; Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli ile Türkiye'nin dört bir tarafınca Kars'ın Sarıkamış ilçesine akın eden, her yaştan ortalama 20 bin kişi katıldı.

Enver Paşa komutasındaki birlikler, 22 Aralık 1914- 15 Ocak 1915 tarihlerinde Sarıkamış'taki Allahuekber Dağları'nda, Rus kuvvetlerini püskürtmek isterken ağır kış koşullarıyla karşılaştı. Genelkurmay Başkanlığı'nın kayıtlarına nazaran, 60 bin asker, şiddetli soğuk, açlık ve yetersiz giysiler sebebiyle şehit düştü. Erzurum'daki 9'uncu Kolordu Komutanlığı ile Sarıkamış'taki askeri birliklerde görevli subayların Allahuekber Dağları'ndaki sessiz anma törenleri, Alaattin Karaca başkanlığındaki devrin Dağcılık Federasyonu ile 2003 senesinde Erzurum Kalkınma Vakfı Başkanı olan Necati Bölükbaşı ve Sarıkamış Dayanışma Grubu Başkanı Prof. Dr. Bingür Sönmez'in çabalarıyla kamuoyunca sahiplenildi.

KASAPOĞLU: GENÇLERİMİZLE BİRLİKTE ÇALIŞACAĞIZ

Türkiye'nin dört bir yanından gelen, her yaştan yaklaşık 20 bin kişi, şehitleri anmak için Sarıkamış'ın Kızılçubuk köyünde icattu. 'Gençlik şühedanın izinde yürüyor' sloganıyla düzenlenen yürüyüşe; Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, ziraat ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, valiler, milletvekilleri, il ve ilçe belediye başkanları, bölge komutanları, askerler, polisler, izciler, sivil topluluk kuruluşlarının temsilcileri ve öğrenciler katıldı.

Yürüyüş öncesi basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Bakan Kasapoğlu, "Şühedanın izinde yürüyoruz. Şühedamızın emanet ettiği bu kutsal vatanı yeniden yarınlara ilelebet taşıyarak payidar kılmak için var gücümüzle gençlerimizle beraber çalışacağız. Gençlerimiz şühedanın fedakarlığının farkında. Onların hissiyatını hissetmek, bu şuurla bu emanete sahip çıkmak için bu tür etkinlikleri bakanlık olarak düzenliyoruz. Her geçen yıl bu faaliyete teveccüh çok ciddi oranda artıyor. Bu şuurla bu ruhla geleceğe yürümek çok önemli. Birbiri için canından geçmiş, canını feda etmiş bir ecdat var. O ecdada layık olma bilinciyle onların yolundan yürüyen bir gençlik var. bizler bu gençlerle önümüze konan bütün engelleri bugüne kadar aştığımız benzer biçimde tek tek bertaraf ettiğimiz şeklinde bundan sonraki zamançte de bütün engellilere adaletimizle merhametimizle hukuk anlayışımızla meydan okuyacağız. uçurumınlara sanayimizle teknolojimizle ilim ve irfanımızla sporcularımızla sanatçılarımızla güçlü bir şekilde yürüyeceğiz" diye mevzuştu.

Sarıkamış'a 105 sene önce yurdun dört bir yanından gelenler gibi bugün de Türkiye'nin her şehrinden gelenler olduğunu hatırlatan Bakan Kasapoğlu, "yeniden 105 sene önce Kudüs'ten, Yemen'den, Şam'dan, Halep'ten, Üsküp'ten olduğu gibi bugün de yurt dışından gelen önemli misafirlerimiz, gençlerimiz var. Aynı ruhu, aynı heyecanla hayata devam etmenin bu bilinçle idrakle yarınlara yürümenin önemli olduğuna inanıyoruz. Bunu görmek bu manzaraya şahit olmak bizler için ayrı bir coşku, ayrı bir saadet. Bu güzel tabloda emeği olan herkese şükranlarımı sınıyorum" dedi.

Kamyonlarla erzak ve Türk bayrağı dağıtılan binlerce katılımcı, saat 10.30'da 105 sene önce olduğu şeklinde yürüyüşe başladı. Bölgede askeri helikopterle emniyet amacıyla uçuş yapıldı. Katılımcılar, dev bayrak ve Atatürk posterleri taşıyarak, 'Şehitler ölmez vatan bölünmez', 'En efsunk asker bizim asker' çarpıcı sözlerı attı. Eksi 9 derece hava sıcaklığında, zorlu yürüyüşe katılanlar, 6,5 kilometrelik 'Şehit Kurmay Albay Faruk Sungur Yolu'nu izleyerek, Yukarı Sarıkamış Mahallesi'ndeki merasim alanında yürüyüşü sona erdiracak.

Kars'ta gece saatlerinde etkili olan kar yağışı hayatı olumsuz etkiledi.

İl Özel İdaresi Yol ve Ulaşım Hizmetleri Müdürlüğünden alınan bilgiye gore, merkeze bağlı Akdere köyü ile Sarıkamış ilçesine bağlı Bozat ve Parmakdere köylerine kar yağışı nedeniyle ulaşım sağlanamıyor.

Takımlar, yolların ulaşıma açılması için çalışmalarını sürdürüyor.

Kars Belediyesi ile Karayolları 18. Bölge Müdürlüğü ekipleri yollarda kar küreme çalışması gerçekleştirdi, kaldırım ve sokakları temizledi.

Kars'ta etkili olan kar yağışı fotoğraf tutkunları için güzel görüntüler oluşturdu.

• "Kartpostallık görüntüler oluştu"

Kar yağışı nedeniyle Kars Kalesi, Fethiye, Evliye ve Kümbet Camisi'nde kartpostallık görüntüler ortaya çıktı. Fotoğrafseverler de ağaç ve bitkilerde biriken karı ve güzel manzaraları fotoğraflamanın keyfini yaşadı.

Oyuncu Taner Ergör, yaptığı açıklamada, İstanbul'dan Kars'a geldiklerini belirterek, "Adeta bir cennete geldik, kar inanılmaz bir fotoğraflık görsel oluşturuyor. Normalde 3 gün kalacaktık ama uzatmayı düşünüyoruz. Bölgedeki tüm zamanı güzellikleri görmek istiyoruz. Kars'ta karla beraber inanılmaz bir görüntü var, her insanın buraya gelmesi lazım. Çok farklı bir güzellik." diye konuştu

Türkiye'de kaz besiciliğinin mutfağı olarak bilinen Kars'ta yaz boyunca meralarda beslenen ve kilo almaları için arpayla besiye alınan kazlar, kar yedikten sonra kesilip kargoyla Türkiye'nin her noktasına ulaştırılıyor.

ülkenin en önemli kaz üretim noktalarından sarıkamış ilçesinde kar yağışının arkasından kaz çiftliklerinde hummalı çalışma yürütülüyor.

Ilçe merkezi ve köylerinde yetiştirilen kazlar, kesildikten sonrasında kış sofraları için tuzlanıp kurutulmaya bırakılıyor.

Bu işlemin arkasından satışa sunulan kazlar, kışın civar halkının yanı sıra bölgeye gelen yerli ve yabancı turistlerin sofralarını süslüyor.

Lezzetiyle her kesimin ilgisini çeken kazlar, talep üzerine kargoyla ülkenin biroldukca noktasına gönderiliyor.

• "kar yiyen kaz, daha leziz oluyor"

Kaz besicilerinden hakan aslan yaptığı açıklamada, kış sezonu için besiye alınan kazların kesimine başlandığını söyledi.

Kesimden önce kazların daha iyi et tutması için yalnızca arpayla beslediklerini anlatım eden aslan, şöyle konuştu:

"ilçemize yağan karın peşinden kazlarımız kar yedi. Kars kazı, kar yediği için lezzetli oluyor. Nisan ayında yumurtadan çıkan yavru kazlar, haziran ayına kadar yavaş yavaş efsunmeye başlıyor. Kasım, aralık ayına erişince ise kar yedikleri vakit daha güzel ve daha leziz oluyorlar. Kar yemediği vakit kaz lezzetli olmuyor. Kazlarımızın kesimine başladık. Kış sofralarımızın vazgeçilmezi kaz etini yerli ve yabancı turistlerin sofralarına sunulmak üzere hazırlıyoruz."

• "kargoyla türkiye'nin her yerine gönderiliyor"

Besicilerden hasan arslan da kars kazının son yıllarda rağbet görmüş olduğunü anlattı.

Kazın, özellikle kayak merkezindeki otellerde yerli ve yabancı turistlerin olmazsa olmaz lezzeti haline geldiğini belirten arslan, şunları kaydetti:

"türkiye'nin her yerine kargo ile gönderiyoruz. Bölgeden ve ülkemizin her köşesinde gelen tüm talepleri karşılıyoruz. Bizim burada yıllardır devam eden bir şey var. Kazın içerisindeki hasımn erimesi için ilk yağan karı yedikten sonrasında kesiyoruz. Malum 4-5 gündür ilçemizde ve yöremizde kar yağıyor. Tuzlama işleminden sonrasında ayazda kurutularak bu şekilde lezzetine lezzet katılarak kargoyla türkiye'nin her yerine gönderiyoruz."

Arslan, kazların 180 ile 200 lira aralığında satışa sunulduğunu sözlerine ekledi.

İBB Başkanı Sayın Ekrem İmamoğlu Kars iline ve kültürel zenginliklerine hayranlığını belirtti. Tüm Hemşerilerimizi Maltepe sahilinde buluşmaya imkan sağladığı için teşekkür ederi.

KARS HABERLERİ.NET

Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki 1896 yılında yapılmış köşk. Yekpare ağaçtan çivi kullanılmadan oluşturulmuş şu an hala özelliğini koruyan köşk, yukarı Sarıkamış bölgesinde bulunmaktadır. Av köşkü ve ana köşk olarak 2 ayrı yapıdan oluşur